Yükleniyor…
Odun ateşinde 48 saat dinlendirilmiş hamur
San Marzano, fior di latte
Acı salam, chili yağı
Dört peynir, ballı incir reçelliği
Jambon, roka, parmesan
Vegan mozzarella, kabak
İskender esintili sos
Şarküteri, ricotta
Rosemary & deniz tuzu
Rosemary sosu
Ziyaretçilerin puan özeti ve yorumları
Hamurun kenarı inanılmaz; San Marzano ile fior di latte uyumu Napoli standartlarında.
Diavola gerçekten acılı, chili yağını kenarlara sürüyorlar. Tiramisu yeterince nemli.
Vegan mozzarella sıcakta iyi eriyor. Sucuksuz diye eksiltilmemeli.
Calzone'u iki kişi paylaştık; içerisi bereketli, hamur kalınlığı ideal.
Salata seçenekleri kısıtlı, pizzaya göre ikincil kalıyor. Taş fırın gecikmesi 20 dk'yı buldu.
Hamur gerçek odun ateşinde. Kapıda beklemek yerine içeride pişmesini bekledik, değer.